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偏食,野菜嫌いの子ども対策:レシピ本、アイディア集

わがまま盛りの我が子(3歳)も野菜嫌いでホトホト親は困っています。2歳くらいまでは、どんな野菜も生野菜でないかぎりなんでもおいしいと食べていたのでが。現在は、煮付けた大根か、スープにまざったキャベツ、たまーににんじんくらいなものです。あとなぜかしいたけが好きなのでそれは食べています。よそのおうちの子供はトマトを生で食べているのをみて、羨ましく思いました。あとマヨネーズに混ぜればきゅうりも食べられるそうで。我が家も試してみましたが、一応口にいれたもののゲー。「生理的に受け付けないんだから無理はよしなさい」との夫のコメントを貰いました。まぁ、私の小さいころもニンジンが食べられなかったからまだ我が子のほうが食べらるだけましなのか。

そんな野菜嫌いと闘う日々ですが、いろいろと参考になった文献を下にまとめて見ました。

ちなみに私は、母がつくってくれたニンジンゼリーを中身を知らずに食べておいしかった時から、ニンジン嫌いを克服。いままで持っていたイメージを発達の段階で塗り替えていくというのがポイントかも。
ちなみに大好きなハンバーグにはニンジン、たまねぎの他、ピーマンも混ぜて、しっかり火をとおした後、肉に混ぜて焼いてます。そうすると気づかずに食べてくれてGOOD!お奨めです。

いろいろ本を参考にしましたが、「いつかは食べるようになる」と思ってあまり無理強いしないのがいいと思いました。あとは、レシピの工夫ですね。何かのきっかけに子どもは食べてくれるようになります。あせらないのが親のストレスにならずにいいかも。

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